Susza podbija ceny warzyw w Polsce. Czy wkrótce może ich zabraknąć? Eksperci tego nie wykluczają

Wyższe ceny waży w Polsce

W maju 2023 r. ceny warzyw w Polsce wzrosły rdr. średnio o ok. 40%. Marchew i cebula odnotowały aż trzycyfrowe wzrosty. Z kolei kapusta potaniała o ponad 46%. Według ekspertów główną przyczyną jest spadek produkcji w całej Unii Europejskiej, na którą miały wpływ:

• susza,
• trudna sytuacja hydrologiczna.

W Polsce może zabraknąć warzyw

Jak przyznają eksperci w rozmowie z Portalem Spożywczym, patrząc na obecne realia nie ma szans na spadek cen warzyw w Polsce. Te mogą jedynie rosnąć, jeśli sytuacja hydrologiczna w kraju w UE będzie się pogarszać. Sytuacja może wyglądać tak, że część warzyw potanieje (jak np. marchew, buraki i pomidory), ale niektóre na pewno jeszcze podrożeją. Chodzi konkretnie o:

• ogórki,
• cebula,
• sałata.

Efekt tego będzie taki, że cała kategoria warzyw będzie na plusie, czyli ceny będą wyższe. Najbardziej niepokoi jednak fakt, że obecnie w całej Europie mamy do czynienia z fazą zmniejszania się produkcji krajowych warzyw. Na razie ten trend jest krótki, ale jeśli się przedłuży, może dojść do znaczących braków tego produktu. Będzie to powtórka sytuacji z lutego i marca 2023 r., kiedy warzyw zabrakło w Wielkiej Brytanii.