Tradycyjne dania wigilijne i bożonarodzeniowe na Podlasiu [ZDJĘCIA]

Boże Narodzenie. Tradycyjne dania na Podlasiu

Województwo podlaskie to region, gdzie od wieków krzyżuje się ze sobą wiele kultur. Żyją tu wyznawcy religii katolickiej, prawosławnej, judaizmu czy islamu, a wśród mniejszości narodowościowych znajdziemy Białorusinów, Ukraińców, Litwinów, Żydów czy Tatarów. Nic zatem dziwnego, że pomimo iż nie każdy z nich świętuje Boże Narodzenie (lub robią to w różnych okresach), to w podlaskiej kuchni do dziś goszczą smaki i inspiracje wielu kultur.

Jakich tradycyjnych wigilijnych dań nie może zabraknąć na podlaskim stole? Nieco inaczej może na to pytanie odpowiedzieć katolik, jeszcze inaczej zaś osoba wyznania prawosławnego. Ci pierwsi obchodzą Boże Narodzenie 25 grudnia, drudzy natomiast – 7 stycznia, zaraz po Święcie Trzech Króli (prawosławnej wigilii).

My prezentujemy tradycyjne dania wigilijne i bożonarodzeniowe na Podlasiu, które pojawiają się zarówno na katolickie, jak i prawosławne święta (kliknij zdjęcie główne lub poniżej, by przejść do zestawienia).