Zastanawialiście się kiedyś przed Tłustym Czwartkiem, ile kalorii mają pączki? Albo, z jakich składników zostały przygotowane? Skład tych domowych pączków to zazwyczaj:
- mąka,
- mleko,
- jaja,
- drożdże,
- cukier,
- masło,
- sól,
- nadzienie (np. konfitura).
Problem w tym, że dzisiaj mało kto przygotowuje pączki samodzielnie w domu, najczęściej kupujemy je w dyskontach. A tam ich skład nie należy do najzdrowszych.
ZOBACZ TAKŻE: Tłusty czwartek w Białymstoku. To propozycje białostockich cukierni i piekarni
Skład pączków z dyskontów jest podejrzany. Co zawiera?
Takich składników na próżno szukać w pączkach z Lidla czy Biedronki. Oczywiście one się tam pojawiają, ale są opakowane dodatkowymi produktami o dziwnych nazwach. Nie są one trujące i ich spożycie nie zagraża utracie zdrowia, ale są dodawane do pączków z Lidla i Biedronki, aby rozbudzić nasz smak i chęć ich zjedzenia. Jak składniki znajdziemy w pączkach z dyskontów oprócz wymienionych powyżej mąki, mleka, jaj, drożdży, cukru, masła, soli i nadzienia?
- Aromaty
- Olej palmowy
- Emulgatory (np. E 471, czyli mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych)
- Spulchniacze
- Substancje zagęszczające (np. E 466 - karboksymetyloceluloza)
- Substancje glazurujące (np. E 412 - guma arabska)
- Substancje konserwujące (np. E 220 - dwutlenek siarki)
- Syrop glukozowo-fruktozowy
Pączki z Lidla i Biedronki. Ile mają kalorii?
Ile kalorii mają pączki z Lidla i Biedronki? Standardowy pączek ma nawet do około 250-300 kcal w jednej sztuce. Jak widać, jeśli zjemy taki pączków więcej, w sumie robi się duża liczba kalorii. A ile kalorii mają wybrane pączki z Lidla i Biedronki? Sprawdziliśmy to! Wyniki poniżej:
- Pączek z nadzieniem wieloowocowym (65 g) - około 200 kcal;
- Pączki twarogowe (55 g) - około 180 kcal;
- Pączek z marmoladą i lukrem (75 g) - około 250 kcal;
- Pączek z nadzieniem różanym i skórką pomarańczową (80 g) - około 270 kcal;
- Donut z polewą kakaową (55 g) - około 250 kcal.