Turystyka

Najlepsze sękacze na Podlasiu robią w tych miejscach! Spróbuj, a odkryjesz prawdziwy skarb [LISTA MIEJSC]

2024-10-08 18:18

Sękacz to wypiek cukierniczy z ciasta biszkoptowo-tłuszczowego, pieczonego nad otwartym ogniem na obracającym się rożnie w kształcie drewnianego wałka lub wydłużonego stożka. Wyglądem przypomina zatem mięso na kebaba, ale gwarantujemy, że jeżeli chodzi o sam wypiek, jest równie pyszny. Sękacz jest regionalną specjalności w kilku krajach Europy, ale w Polsce słynie z tego województwo podlaskie. My zapytaliśmy mieszkańców województwa podlaskiego, gdzie robią najlepsze sękacze. Wynikami byliśmy mocno zaskoczeni! Nasze sprawdzone miejscówki znajdziecie w naszej galerii zdjęć.

Spis treści

  1. Co to są sękacze?
  2. Najlepsze sękacze na Podlasiu. Tu kupisz prawdziwy skarb dla podniebienia [LISTA MIEJSC]

Co to są sękacze?

Sękacz to wypiek cukierniczy, który pojawia się praktycznie na każdej większej imprezie okolicznościowej, a już szczególnie na weselach. Jak można się domyślać to ciasto jest wyrobem regionalnym, choć spotykanym nie tylko w Polsce. Sękacza spotkacie w Niemczech, Francji, Rumunii, na Węgrzech, Szwecji i nawet Litwie czy Białorusi. Najbardziej jednak kojarzona jest z Podlasiem, a szczególnie Suwalszczyzną, a spowodowane jest to historią. Polacy przepis na sękacz i sposób jego wyrabiania wzięli od Jaćwingów, plemienia bałtyckiego w średniowieczu zamieszkującego tereny na północ od Mazowsza. A właśnie w północno-wschodniej Polsce, na pasie od Suwałk do Suchowoli utrzymała się tradycja wyrobów.

Jak już wspomnieliśmy, sękacz z wyglądu przypomina mięso używane w takich potrawach jak kebab, ale nie tylko ze względów wizualnych odgrywa on znaczącą rolę na setkach stołów w Polsce. Chodzi o ten niepowtarzalny smak, który przez wielu podobnie jak w przypadku kartaczy, możliwy do uzyskania jest tylko w województwie podlaskim. Gdzie na Podlasiu zjecie najlepsze sękacze? O opinie zapytaliśmy mieszkańców województwa podlaskiego, a sprawdzone miejsca sprawdzicie w galerii zdjęć poniżej. 

Najlepsze sękacze na Podlasiu. Tu kupisz prawdziwy skarb dla podniebienia [LISTA MIEJSC]

W galerii zdjęć poniżej sprawdzicie, gdzie warto wybrać się na najlepsze sękacze na Podlasiu. Najlepsze miejscówki w województwie podlaskim wybraliśmy po konsultacji z mieszkańcami regionu, których poprosiliśmy o wyrażenie własnej opinii. Wchodźcie w galerię poniżej i życzymy smacznego!

Które z tych powiatów leżą na Podlasiu? Sprawdź Quiz, który zapędzi cię w kozi róg. 10/15 to sztuka!

Pytanie 1 z 15
Czy braniewski to powiat leżący w woj. podlaskim?
Listen on Spreaker.