Najlepsze sękacze na Podlasiu robią w tych miejscach! Spróbuj, a odkryjesz prawdziwy skarb [LISTA MIEJSC]

Marcin Łopienski

2024-10-08 18:18

Sękacz to wypiek cukierniczy z ciasta biszkoptowo-tłuszczowego, pieczonego nad otwartym ogniem na obracającym się rożnie w kształcie drewnianego wałka lub wydłużonego stożka. Wyglądem przypomina zatem mięso na kebaba, ale gwarantujemy, że jeżeli chodzi o sam wypiek, jest równie pyszny. Sękacz jest regionalną specjalności w kilku krajach Europy, ale w Polsce słynie z tego województwo podlaskie. My zapytaliśmy mieszkańców województwa podlaskiego, gdzie robią najlepsze sękacze. Wynikami byliśmy mocno zaskoczeni! Nasze sprawdzone miejscówki znajdziecie w naszej galerii zdjęć.

Więcej z kategorii

utrudnienia w ruchu

Utrudnienia w ruchu 22-24.11 w Białymstoku. Tu na drodze trzeba będzie poczekać! [LISTA]

sprawdź się

QUIZ: Białystok i jego atrakcje. Czy rozpoznasz te popularne miejsca i zabytki ze zdjęć?

SPORT

Siedem meczów w niecały miesiąc. Jagiellonia rozpoczyna jesienny maraton

transport

Podlaskie: 400 mln zł na pociągi regionalne

Natura

Niecodzienny widok. Zawodnik Jagiellonii pomagał zarybiać rzekę Narew

Spis treści

Co to są sękacze?
Najlepsze sękacze na Podlasiu. Tu kupisz prawdziwy skarb dla podniebienia [LISTA MIEJSC]

Co to są sękacze?

Sękacz to wypiek cukierniczy, który pojawia się praktycznie na każdej większej imprezie okolicznościowej, a już szczególnie na weselach. Jak można się domyślać to ciasto jest wyrobem regionalnym, choć spotykanym nie tylko w Polsce. Sękacza spotkacie w Niemczech, Francji, Rumunii, na Węgrzech, Szwecji i nawet Litwie czy Białorusi. Najbardziej jednak kojarzona jest z Podlasiem, a szczególnie Suwalszczyzną, a spowodowane jest to historią. Polacy przepis na sękacz i sposób jego wyrabiania wzięli od Jaćwingów, plemienia bałtyckiego w średniowieczu zamieszkującego tereny na północ od Mazowsza. A właśnie w północno-wschodniej Polsce, na pasie od Suwałk do Suchowoli utrzymała się tradycja wyrobów.

Jak już wspomnieliśmy, sękacz z wyglądu przypomina mięso używane w takich potrawach jak kebab, ale nie tylko ze względów wizualnych odgrywa on znaczącą rolę na setkach stołów w Polsce. Chodzi o ten niepowtarzalny smak, który przez wielu podobnie jak w przypadku kartaczy, możliwy do uzyskania jest tylko w województwie podlaskim. Gdzie na Podlasiu zjecie najlepsze sękacze? O opinie zapytaliśmy mieszkańców województwa podlaskiego, a sprawdzone miejsca sprawdzicie w galerii zdjęć poniżej.

Najlepsze sękacze na Podlasiu. Tu kupisz prawdziwy skarb dla podniebienia [LISTA MIEJSC]

W galerii zdjęć poniżej sprawdzicie, gdzie warto wybrać się na najlepsze sękacze na Podlasiu. Najlepsze miejscówki w województwie podlaskim wybraliśmy po konsultacji z mieszkańcami regionu, których poprosiliśmy o wyrażenie własnej opinii. Wchodźcie w galerię poniżej i życzymy smacznego!