Te potrawy zjesz wyłącznie na Podlasiu. Czy rozpoznasz je wyłącznie po składnikach? Sprawdź Quiz

Podlaska kuchnia regionalna

Województwo podlaskie to wyjątkowy region na turystycznej mapie Polski. Już samo położenie Podlasia, czyli regionu najbardziej na wschód oddalonego w skali kraju, sytuuje go inaczej niż Małopolskę czy też Pomorze. Usytuowanie tak blisko granicy z Rosją (Obwód Kaliningradzki) czy Białorusią w obliczu wydarzeń sprzed ostatnich lat może budzić niepokój, ale uspokajamy: w całym województwie podlaskim sytuacja jest spokojna i jeśli zdecydujecie się zawitać np. do Puszczy Białowieskiej czy też na Pojezierze Suwalskie, zachwycicie się tym regionem.

Zresztą nie jest przypadkiem to, że podlaska kuchnia od wielu lat jest tak popularna. Tykocin, Supraśl, Hajnówka, Korycin to te miejsca na mapie województwa podlaskiego, gdzie w ciągu roku turyści z całej Polski przyjeżdżają, aby spróbować kartaczy, kiszki ziemniaczanej, sera, sękaczy i marcinka. Bo Podlasie nie tylko uraczy was niezwykłą gościnnością mieszkańców, zachwyci niesamowitą przyrodą, która sprawi, że odpocznienie jak nigdy w swoim życiu, ale też zapełni brzuchy wyborną kuchnią.

CZYTAJ TAKŻE: QUIZ: Jak dobrze znasz podlaską kuchnię? Czy rozpoznasz te potrawy i produkty?

Kuchnia podlaska. Potrawy

Jakie potrawy są charakterystyczne dla Podlasia? Patrząc na zróżnicowanie regionu, wpływ wielu kultur, do dziś zachowało się tylko kilka dań uważanych za typowe dla województwa podlaskiego. Chodzi o: 

• Kartacze,
• Kiszka ziemniaczana, 
• Babka ziemniaczana, 
• Ser koryciński,
• Sękacz, 
• Marcinek, 
• Bliny (litewskie),
• Zaguby, 
• Pierekaczewnik,
• Soczewiaki.

Znasz je wszystkie? Które potrawy wymienione powyżej są dla ciebie niespodzianką? Wiedzę sprawdzisz w quizie poniżej.

Te potrawy z kuchni podlaskiej zjesz tylko w północno-wschodniej Polsce. Sprawdź, czy odgadniesz je po składnikach

W poniższym quizie znajdziesz 10 pytań dotyczących 10 potraw z podlaskiej kuchni. Celowo w każdej odpowiedzi przygotowaliśmy po 5 charakterystycznych składników, tak aby ułatwić wam odgadnięcie tego konkretnego dania. Trzymamy za wszystkich kciuki, bo Quiz nie jest łatwy! Chylimy czoła przed każdym, kto poprawnie odpowie na 7 pytań.